Una de las técnicas más populares de aplicación de plancton marino en la cocina, es la de su uso como potenciador del sabor. Y si existe un plato estrella con esta técnica, ese es sin ninguna [...]
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El chiringuito es el rey indiscutible del verano, el lugar perfecto para desconectar y vivir el espíritu vacacional entre amigos y seres queridos. Ya sea para ir a comer una paella en la playa o [...]
