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Descubre las tapas finalistas del Reto Plancton Marino en Hotel Tapa Tour Barcelona 2017

El Reto Plancton Marino es una propuesta gastronómica para los chefs de los hoteles que participan en la iniciativa Hotel Tapa Tour Barcelona 2017 y Hotel Tapa Tour Madrid 2017. Un evento que brinda la oportunidad de presentar...
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¿Qué ha ocurrido en la gastronomía española en 2016?

Éxitos de la gastronomía española

La gastronomía española sigue conquistando el mundo año tras año, y 2016 no ha sido diferente. Ya no hablamos de una moda pasajera. El esfuerzo y el trabajo realizado por los cocineros españoles ha dado su frutos y hoy...
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Guisos y potajes de legumbres con sabor a mar

Los potajes de legumbres Ya bien metidos en otoño y asomándose el invierno en nuestras vidas, no hay nada que nos ayude a combatir mejor el frío que un bueno guiso o potaje caliente. No lo podemos ocultar, somos un país...
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Todo lo que necesitas saber sobre microalgas

Seguramente al oír hablar de Plancton Marino te has planteado algunas cuestiones. Tras hacer algunas indagaciones, te ha quedado claro que se trata de fitoplancton marino, pero al mismo tiempo te asaltan otras dudas. ¿Qué...
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Qué sabes de Plancton Marino

Por si aún te queda alguna duda sobre Plancton Marino, en qué sabes de Plancton Marino te traemos una sencilla guía sobre el plancton y damos respuesta a todos los interrogantes que habitualmente nos llegan de vuestra...
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Cómo usar Plancton Marino en el sushi y la cocina japonesa

Si existe una gastronomía ligada al mar esa es sin duda la cocina japonesa, en continuo auge desde hace varias décadas. Introducida a través de la coste oeste de los Estados Unidos por medio del sushi en los años 70 (donde...
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4 platos refrescantes con sabor a mar

Los días se hacen más largos, los termómetros se disparan, por fin llegan las anheladas vacaciones... Ya está aquí el verano, y con él los deseos de tomar comidas más refrescantes y menos pesadas, y por eso triunfan...
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7 recetas con Plancton Marino

Avisamos, este post no debe leerse sin la garantía de un buen plato de comida de por medio. Ya lo habrás intuido en su título, atacamos con nada más y nada menos que 7 recetas con Plancton Marino, a cada cual más apetitosa....
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Cuánto cuesta Plancton Marino

Un nuevo formato de presentación de Plancton Marino Veta La Palma liofilizado, en tarro de cristal de 15 gramos, está ya disponible tanto para el profesional de la restauración y hostelería, como para el amateur o aficionado...
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El Reto Plancton Marino

8ª Ruta de la Tapa Marbella-San Pedro

Marbella calienta motores para la próxima temporada estival. Esta emblemática ciudad de la Costa del Sol con un envidiable clima, se convierte cada verano en uno de los destinos preferidos de miles de turistas de todo el...