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bonito con plancton marino

Bonito con plancton, la combinación perfecta

Pescados de temporada

El bonito del norte, o atún blanco, es uno de los más exquisitos y suaves de su especie. Llega a las costas del Cantábrico en grandes grupos durante el verano y su captura requiere de gran destreza y organización, ya que...
Instalaciones Plancton Marino

Borja de la Cruz visita Plancton Marino tras su triunfo

Premio del ganador del Reto Plancton Marino

Borja de la Cruz visita Plancton Marino con motivo del su triunfo en el  Reto Plancton Marino durante el último Hotel Tapa Tour Madrid. El pasado 6 de julio tuvimos el placer de recibir la visita del chef ganador del Reto...
Entrevista a Alberto Palomar

Gatronomía.com entrevista a Alberto Palomar

Plancton 360º gastronómicos

La web Gastronomía.com, portal de plena actualidad sobre toda la información relacionada con el mundo gastronómico, ha entrevistado a nuestro chef y asesor Alberto Palomar. La entrevista ha intentado cumplir con el objetivo...
Cómo utilizar Plancton Marino Veta la Palma

¿Sabes cómo utilizar Plancton Marino?

Sabor a mar en tus platos

Aprender a utilizar Plancton Marino Veta la Palma es más sencillo de lo que puedes imaginar. Nuestros formatos y su contenido están pensados para ofrecer una aplicación rápida y eficaz que aportará a tus recetas el auténtico...
Reto Plancton Marino en Madrid

Hotel Barceló Torre Madrid, ganador del Reto Plancton Marino

Hotel Tapa Tour Madrid

La reñida final del Reto Plancton Marino del Hotel Tapa Tour Madrid 2017 llega a su fin en el Hotel H10 Puerta de Alcalá, donde fue galardonada la tapa "Raya a la Francesa con huancaina planctonizada" del Hotel Barceló...
Showcooking de plancton marino en la fundación cruzcampo

Showcooking de Plancton Marino en Cruzcampo

Cocinamos en Escuela de Hostelería de Sevilla de Fundación Cruzcampo

Recetas con sabor a mar en el Showcooking de Plancton Marino de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo. Todo el sabor de Plancton Marino en Cruzcampo A través de este taller de demostración de cocina con plancton...
National Restaurant Awards 2017

The National Restaurant Awards 2017

Premios a los 100 Mejores Restaurantes de Gran Bretaña

La creación y la innovación no entienden de fronteras. Plancton Marino Veta la Palma participará esta noche en la décima entrega de los National Restaurant Awards de Reino Unido. Estaremos en The Hurlingham Club de Londres...
Reto Plancton Marino del Hotel Tapa Tour Madrid

Catorce hoteles aceptan el Reto Plancton Marino del Hotel Tapa Tour Madrid

El próximo 15 de junio dará comienzo el Hotel Tapa Tour de Madrid. Un evento que invita a los chefs participantes de nuevo a formar parte del Reto Plancton Marino, y crear auténticos platos con sabor a mar. Reto Plancton...
plancton marino Veta la Palma

Veta la Palma

El origen natural de Plancton Marino

La finca Veta la Palma es un paraíso que forma parte del Parque Natural de Doñana. Un espacio destinado tanto a la conservación de la biodiversidad y las especies originarias de la marisma, así como de las actividades...
Masterclass plancton marino Roma

Masterclass en Roma

Aprendiendo con Plancton Marino

La escuela profesional A Tavola con lo Chef  nos acogió el pasado 25 de mayo para realizar dos grandes masterclass de Plancton Marino Veta la Palma en la histórica ciudad de Roma. Plancton Veta la Palma, ingrediente protagonista...