Recetas / CATEGORY ARCHIVES

Dia Nacional del Celiaco

Celebra el Día Nacional del Celiaco con plancton Veta la Palma

El origen de una deliciosa elaboración en tus platos

¡En el Día Nacional del Celiaco cocinamos con plancton! Un ingrediente vegetal y natural apto para todos los gustos, incluso para aquellas personas que padecen una alergia al pescado y marisco. Una especie que le aporta...
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7 recetas con Plancton Marino

Avisamos, este post no debe leerse sin la garantía de un buen plato de comida de por medio. Ya lo habrás intuido en su título, atacamos con nada más y nada menos que 7 recetas con Plancton Marino, a cada cual más apetitosa....
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Cómo elaborar una vinagreta con plancton

Un aderezo con intenso sabor a mar

La vinagreta es un sencillo aderezo que puede convertirse en la chispa de muchos platos. Puede ser parte de una ensalada, de unas verduras cocidas o a la parrilla, también con carnes y pescados e incluso en recetas de pasta...
sardinas_marinadas_plancton

Marinado para pescado

Receta de sardinas marinadas con plancton marino

Este verano desarrollamos en nuestro blog una de las receta más populares en el uso de plancton marino: el risotto de plancton. En esta elaboración plancton marino se aplica como potenciador del sabor en el último paso...
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Potenciador del Sabor a Mar

Receta de risotto de calamar con Plancton Marino

Una de las técnicas más populares de aplicación de plancton marino en la cocina, es la de su uso como potenciador del sabor. Y si existe un plato estrella con esta técnica, ese es sin ninguna discusión el risotto de plancton...