Aponiente / TAG ARCHIVES

Gastronomia y pan

Pan, mucho más que un acompañante

El ingrediente estrella

¿Qué supone el pan dentro de nuestra alimentación? Para algunos se ha convertido en ese compañero indiscutible a la hora de realizar cualquier comida. Sin embargo, no sólo tiene un papel secundario como ingrediente de...
Angel León embajador Plancton Marino

El Chef del Mar, gran embajador de Plancton Marino

Plancton y gastronomía

Desde bien pequeño se sintió atraído por la magia del mar. Era su obsesión, su fantasía, su vida…sentía la necesidad de expresarse a través de la riqueza que ofrece el medio marino, ¿y qué mejor manera que hacerlo...
Instalaciones Plancton Marino

Borja de la Cruz visita Plancton Marino tras su triunfo

Premio del ganador del Reto Plancton Marino

Borja de la Cruz visita Plancton Marino con motivo del su triunfo en el  Reto Plancton Marino durante el último Hotel Tapa Tour Madrid. El pasado 6 de julio tuvimos el placer de recibir la visita del chef ganador del Reto...
National Restaurant Awards 2017

The National Restaurant Awards 2017

Premios a los 100 Mejores Restaurantes de Gran Bretaña

La creación y la innovación no entienden de fronteras. Plancton Marino Veta la Palma participará esta noche en la décima entrega de los National Restaurant Awards de Reino Unido. Estaremos en The Hurlingham Club de Londres...
Molino de Mareas_El Puerto de Sta. Mª

Los molinos de mareas

Molino de Mareas "El Caño" en  El Puerto de Sta. María, por En la Bahía de Cádiz (CC BY-NC-ND 3.0) El año pasado el Restaurante Aponiente se traslaba a un antiguo molino de mareas ubicado en el Puerto de Sta. María....