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reto plancton marino

Descubre las tapas finalistas del Reto Plancton Marino en Hotel Tapa Tour Barcelona 2017

El Reto Plancton Marino es una propuesta gastronómica para los chefs de los hoteles que participan en la iniciativa Hotel Tapa Tour Barcelona 2017 y Hotel Tapa Tour Madrid 2017. Un evento que brinda la oportunidad de presentar...
UMA_Espacio

Gente con “Sabor a Mar”: Espacio UMA de Iker Erauzkin

UMA es un espacio multidisciplinar donde la gastronomía no sólo es la protagonista absoluta, sino que se disfruta con todos los sentidos. Ahí reside su originalidad, no sólo en su nombre (UMA significa “tenedor” en...