Cumbre gastronómica / TAG ARCHIVES

Fine Food Farm

Descubre la feria Fine Food Farm de Ámsterdam

Gastronomía natural

El próximo fin de semana viajaremos a Ámsterdam para formar parte de Fine Food Farm, un sorprendente evento gastronómico organizado por Lindenhoff. Productos naturales, especialistas en gastronomía y consumidores ávidos...
Alta cocina en casa

La alta cocina llega a casa para quedarse

Democratización gastronómica

Siempre hemos pensado que los procesos que se viven dentro de la alta cocina están muy lejos de nuestros manteles caseros. Sin embargo, lo cierto es que están tan cerca que, a veces, hasta se fusionan los ambientes. "La alta...
madrid_fusion2016

Degustación de Plancton Marino en Madrid Fusión 2016

Un año más Madrid se convierte en la capital mundial de la gastronomía gracias al gran encuentro internacional gastronómico Madrid Fusión 2016 que se desarrollará este año entre los días 25, 26 y 27 de enero. Una vez...
Gastronomika_2015

Gastronomika 2015 con Sabor a Mar

Una de las citas gastronómicas más importantes de nuestro país calienta ya motores para ofrecernos, en su 17ª edición, un fantástico encuentro culinario a todos los niveles. Hablamos por supuesto de San Sebastian Gastronomika 2015,...
Jornadas-sal-y-estero-1

Plancton Marino con la Sal y el Estero

Septiembre comienza con fuerza y la agenda se llena de interesantes convocatorias. Una de ellas está a la vuelta de la esquina, el I Encuentro Gastronómico de la Sal y el Estero. La cita es este próximo fin de semana...
Salón_de_Gourmets_2015

Plancton Marino en Salón de Gourmets 2015

Salón de Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, se ha convertido, desde su primera andadura en 1987, en la 1ª cita profesional de referencia en el sector de la alimentación en España y más...
MadridFusion2015

Plancton Marino llevará su sabor a mar a Madrid Fusión 2015

Este año, un hípster con dos bocas (que alimentar) y que responde al nombre de William M., nos anuncia la XIII Cumbre Internacional de Gastronomía que tendrá lugar en la capital española de los días 2 a 4 de febrero....