Recetas con plancton marino / TAG ARCHIVES

Alta cocina en casa

La alta cocina llega a casa para quedarse

Democratización gastronómica

Siempre hemos pensado que los procesos que se viven dentro de la alta cocina están muy lejos de nuestros manteles caseros. Sin embargo, lo cierto es que están tan cerca que, a veces, hasta se fusionan los ambientes. "La alta...
Reto Plancton Marino en Madrid

Hotel Barceló Torre Madrid, ganador del Reto Plancton Marino

Hotel Tapa Tour Madrid

La reñida final del Reto Plancton Marino del Hotel Tapa Tour Madrid 2017 llega a su fin en el Hotel H10 Puerta de Alcalá, donde fue galardonada la tapa "Raya a la Francesa con huancaina planctonizada" del Hotel Barceló...
Showcooking de plancton marino en la fundación cruzcampo

Showcooking de Plancton Marino en Cruzcampo

Cocinamos en Escuela de Hostelería de Sevilla de Fundación Cruzcampo

Recetas con sabor a mar en el Showcooking de Plancton Marino de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo. Todo el sabor de Plancton Marino en Cruzcampo A través de este taller de demostración de cocina con plancton...
National Restaurant Awards 2017

The National Restaurant Awards 2017

Premios a los 100 Mejores Restaurantes de Gran Bretaña

La creación y la innovación no entienden de fronteras. Plancton Marino Veta la Palma participará esta noche en la décima entrega de los National Restaurant Awards de Reino Unido. Estaremos en The Hurlingham Club de Londres...
Reto Plancton Marino del Hotel Tapa Tour Madrid

Catorce hoteles aceptan el Reto Plancton Marino del Hotel Tapa Tour Madrid

El próximo 15 de junio dará comienzo el Hotel Tapa Tour de Madrid. Un evento que invita a los chefs participantes de nuevo a formar parte del Reto Plancton Marino, y crear auténticos platos con sabor a mar. Reto Plancton...
reto plancton marino

Descubre las tapas finalistas del Reto Plancton Marino en Hotel Tapa Tour Barcelona 2017

El Reto Plancton Marino es una propuesta gastronómica para los chefs de los hoteles que participan en la iniciativa Hotel Tapa Tour Barcelona 2017 y Hotel Tapa Tour Madrid 2017. Un evento que brinda la oportunidad de presentar...