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Terminamos el año 2017 lleno de arte, creatividad y mucho plancton, que ha inspirado recetas, platos y técnicas que han marcado un hito en la cocina.

España es conocida en el mundo entero por sus tapas y el pintxo, porque si hay algo que enamora de la gastronomía de nuestro país es ese aperitivo delicioso, a bajo precio e incluso a veces gratis. 

Plancton Marino cobra un protagonismo especial gracias a la visita de tres grandes blogueros de la gastronomía internacional.

El azafrán es un ingrediente único, que muchos veneran por su aroma e intensidad pero también por su naturaleza y consiguiente precio adquisitivo.

Comienza la cuenta atrás para uno de los premios más importantes en el sector de la gastronomía, Horecava  Innovation Awards 2018 de Ámsterdam, donde Plancton Marino ha sido nominado en la [...]

Sevilla gastronómica es la nueva apuesta de GURMÉ.es, el portal gastronómico del periódico ABC de Sevilla.

El emblemático Mercat del Born de Barcelona es el protagonista gastronómico del día con el I Gastro Market que organiza Bidfood Iberia y Guzmán Gastronomía.

Tras 15 años de camino recorrido, Picking Málaga es ejemplo de las nuevas exigencias del sector de la gastronomía española. 

El Reto Plancton Marino es una propuesta gastronómica para los chefs de los hoteles que participan en la iniciativa Hotel Tapa Tour Barcelona 2017 y Hotel Tapa Tour Madrid 2017.

Ya ha llegado el otoño a nuestras mesas para mostrarnos todas sus posibilidades gastronómicas. Esta estación viene cargada de novedades y tendencias que no nos dejarán indiferentes. Vegetales, [...]