recette avec plancton

Escabèches

Faire macérer dans un liquide acide à froid ou à chaud.

Introduire un aliment dans le liquide avec des éléments acides qui puissent être aromatisés avec des herbes, épices, légumes, fruits, etc. à froid ou à chaud. En plus de ses propriétés, avec Plancton Marino Veta la Palma® vous obtiendrez un escabèche plein de goût.

Huitres en escabèche léger tiède. Inspirez-vous ici.

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