¡Arte, creatividad y mucho plancton!
Terminamos el año 2017 lleno de arte, creatividad y mucho plancton, que ha inspirado recetas, platos y técnicas que han marcado un hito en la cocina. Continue reading
Tag Archives: creatività gastronomica
Cristina Vargas y plancton, ganadores en MálagaCrea
Cristina Vargas Pérez consigue el primer premio en la modalidad de cocina salada en la final de la Muestra Joven de Gastronomía MálagaCrea, organizado por el Área de Juventud del Ayuntamiento de Málaga. Su deliciosa obra, Raya asada rellena de marisco con risotto negro crujiente de cartílago y alioli de plancton, no dejó indiferente al jurado.