Si en su día os hablamos de la tapa como concepto en nuestra entrada sobre hoy vamos a profundizar en la materia y nos lanzamos a recorrer España ligeros de equipaje. Sólo necesitaremos cuchara, [...]
La escena a menudo se repite: un elegante restaurante, una carta con multitud de propuestas y un grupo de comensales que, al hacer su pedido, preguntan al camarero por un determinado plato: [...]
Plancton Marino es un alimento único para la cocina, sorprendente e innovador. Sus múltiples posibilidades de le están haciendo llegar a las mesas de medio mundo, deseosas de descubrir el [...]
¿Por qué el sabor del mar nos evoca tantos recuerdos? ¿Por qué su aroma queda grabado para siempre en nuestra memoria? Grandes secretos y respuestas que se esconden bajo sus aguas, en el origen [...]
La unión de Ángel León y Fitoplancton Marino S.L. es la unión de ciencia y cocina, que se alían para ofrecer un alimento único y exclusivo: el Plancton Marino.
