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Cristina Vargas y plancton, ganadores en MálagaCrea

Cristina Vargas Pérez consigue el primer premio en la modalidad de cocina salada en la final de la Muestra Joven de Gastronomía MálagaCrea, organizado por el Área de Juventud del Ayuntamiento de Málaga. Su deliciosa obra, Raya asada rellena de marisco con risotto negro crujiente de cartílago y alioli de plancton, no dejó indiferente al jurado.

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