Horecava Awards 2018
Comienza la cuenta atrás para uno de los premios más importantes en el sector de la gastronomía, Horecava Innovation Awards 2018 de Ámsterdam, donde Plancton Marino ha sido nominado en la [...]
Escuela Alambique y el sabor a mar
Nuestro chef y asesor Jorge Vicente ha tenido el placer de impartir una clase magistral en la Escuela de cocina Alambique. Los alumnos disfrutaron de nuevas técnicas y recetas que se combinaron [...]
Veta la Palma
La finca Veta la Palma es un paraíso que forma parte del Parque Natural de Doñana. Un espacio destinado tanto a la conservación de la biodiversidad y las especies originarias de la marisma, así [...]
¿ Dónde probar Plancton Marino ?
Si eres un curioso del mundo de la gastronomía y estás a la última de todas las tendencias y novedades de este fascinante mundo, estamos seguros que a estas alturas has oído mucho acerca [...]
10 bares de tapas que no te puedes perder
Si en su día os hablamos de la tapa como concepto en nuestra entrada sobre hoy vamos a profundizar en la materia y nos lanzamos a recorrer España ligeros de equipaje. Sólo necesitaremos cuchara, [...]
Los molinos de mareas
El nuevo destino del Restaurante Aponiente no es únicamente el de alojar a un gran equipo de cocina, sino también el de convertirse en un laboratorio gastronómico dotado de una salina y un huerto [...]
