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El próximo 15 de junio dará comienzo el Hotel Tapa Tour de Madrid. Un evento que invita a los chefs participantes de nuevo a formar parte del Reto Plancton Marino, y crear auténticos platos con [...]

Avisamos, este post no debe leerse sin la garantía de un buen plato de comida de por medio. Ya lo habrás intuido en su título, atacamos con nada más y nada menos que 7 recetas con Plancton [...]

Marbella calienta motores para la próxima temporada estival. Esta emblemática ciudad de la Costa del Sol con un envidiable clima, se convierte cada verano en uno de los destinos preferidos de [...]

Si eres un curioso del mundo de la gastronomía y estás a la última de todas las tendencias y novedades de este fascinante mundo, estamos seguros que a estas alturas has oído mucho acerca [...]

Intérprete reconocido en la televisión y el cine. También en el teatro, donde nos ha regalado tanto su faceta de actor como la de director.

Una de las técnicas más populares de aplicación de plancton marino en la cocina, es la de su uso como potenciador del sabor. Y si existe un plato estrella con esta técnica, ese es sin ninguna [...]

El chiringuito es el rey indiscutible del verano, el lugar perfecto para desconectar y vivir el espíritu vacacional entre amigos y seres queridos. Ya sea para ir a comer una paella en la playa o [...]

Se acerca la temporada alta en las costas españolas y con ella, los restaurantes y chiringuitos que ofrecen cocina marinera, comienzan a calentar fogones. La tradición de nuestro país en este [...]

La escena a menudo se repite: un elegante restaurante, una carta con multitud de propuestas y un grupo de comensales que, al hacer su pedido, preguntan al camarero por un determinado plato: [...]

Plancton Marino es un alimento único para la cocina, sorprendente e innovador. Sus múltiples posibilidades de le están haciendo llegar a las mesas de medio mundo, deseosas de descubrir el [...]